Cicerchiata

La Cicerchiata è un dolce della tradizione gastronomica abruzzese, solitamente è realizzato durante il periodo delle festività pasquali e soprattutto al carnevale.

Ingrediente base della cicerchiata è il miele, per questo motivo questo prezioso dolce si è affermato soprattutto nella zona del Sangro, ricca di miele, grazie al suo sviluppo dell'apicoltura.

Ingredienti della Cicerchiata sono

240 gr. di farina
20 gr di burro
120 gr. di zucchero
2 uova
1 cucchiaio di vino bianco secco
100 gr. di miele
olio d'oliva
frutta candita.

Vi consigliamo di visitare l'Abruzzo durante il periodo di carnevale, per provare la cicerchiata, dolce tipico abruzzese.

Autore: Andrea Pilotti

Ulteriori Prodotti tipici Abruzzo

Aurum ¤ Bocconotti ¤ Cacio Marcetto ¤ Caciocavallo ¤ Caciofiore ¤ Calgionetti ¤ Capelomme ¤ Caprino ¤ Centerbe ¤ Cicerchiata ¤ Confetti ¤ Ferratelle ¤ Funghi ¤ Giuncata Vaccina ¤ Lenticchia di S. Stefano ¤ Le Virtù ¤ Montepulciano d'Abruzzo ¤ Olio extravergine ¤ Parrozzo ¤ Pecorino ¤ Pecorino incanestrato ¤ Piatti tipici dell'Abruzzo ¤ Porchetta ¤ Ratafià ¤ Scrippelle M'Busse ¤ Sfogliatelle ¤ Sise delle monache ¤ Ricotta affumicata ¤ Risotto alla milanese ¤ Scamorza Abruzzese ¤ Tacchino alla Canzanese ¤ Tartufo d'Abruzzo ¤ Torrone tenero ¤ Trebbiano d'Abruzzo ¤ Ventricina ¤ Viagra d'Abruzzo ¤ Zafferano