Caciocavallo Abruzzese

Questo formaggio tipico dell'Abruzzo prende il suo nome dalla fase finale del processo di lavorazione, quando il formaggio per essere stagionato, viene legato a coppie e messo "a cavallo" di un bastone.

Il Caciocavallo è originario di Chieti e L'Aquila, ma è possibile trovarlo in tutto l'Abruzzo, il suo sapore è dovuto alla qualità del latte, ottenuto allevando gli animali in aree naturali dell'Abruzzo.

Ulteriori Prodotti tipici Abruzzo

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