Ferratelle

Le ferratelle sono un dolce tipico abruzzese, che a seconda del paese, assumono nomi differenti, ad esempio, nevole, cancellate, pizzelle e gallette.

Questo dolce abruzzese veniva offerto alle persone che venivano a portare il regalo di matrimonio alla sposa, per questo motivo, non essendo legato a nessuna festività stagionale, è possibile trovarlo durante tutto l'arco dell'anno.

Ingredienti delle Ferratelle

• 4 uova
• 4 cucchiai di zucchero
• 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
• farina quanto basta
• buccia di limone grattugiata
• semi di anice.

Vi consigliamo di visitare l'Abruzzo per assaggiare questo dolce tipico abruzzese.

Ulteriori Prodotti tipici Abruzzo

Aurum ▪ Bocconotti ▪ Cacio Marcetto ▪ Caciocavallo ▪ Caciofiore ▪ Calgionetti ▪ Capelomme ▪ Caprino ▪ Centerbe ▪ Cicerchiata ▪ Confetti ▪ Ferratelle ▪ Funghi ▪ Giuncata Vaccina ▪ Lenticchia di S. Stefano ▪ Le Virtù ▪ Montepulciano d'Abruzzo ▪ Olio extravergine ▪ Parrozzo ▪ Pecorino ▪ Pecorino incanestrato ▪ Piatti tipici dell'Abruzzo ▪ Porchetta ▪ Ratafià ▪ Scrippelle M'Busse ▪ Sfogliatelle ▪ Sise delle monache ▪ Ricotta affumicata ▪ Risotto alla milanese ▪ Scamorza Abruzzese ▪ Tacchino alla Canzanese ▪ Tartufo d'Abruzzo ▪ Torrone tenero ▪ Trebbiano d'Abruzzo ▪ Ventricina ▪ Viagra d'Abruzzo ▪ Zafferano